Mérida, Yuc. 29 de agosto.– Este lunes, ante empresarios del sector turístico yucateco, se presentó el restaurante Casa Yucatán como referente de la gastronomía yucateca internacional, apostando por la innovación, nuevos productos y servicios de calidad en el estado.
Casa Yucatán, se suma a la reactivación económica de este gran sector económico, generando 40 fuentes de empleos directos, entre personal administrativo, equipo de cocina y colaboradores del sector gastronómico.
El multi premiado Chef Ejecutivo de Casa Yucatán Ernesto Cab Vera, abrió la presentación en un diálogo con los empresarios invitados sobre la importancia de retomar lo mejor de la gastronomía yucateca y propiciar una mayor experiencia y disfrute para los sentidos, con los más ricos y reconocidos platillos de la cocina de nuestro estado en una mezcla tradicional y contemporánea.
Abraham Frías, como representante del grupo empresarial «Soy Yucateca» reiteró que, Casa Yucatán es referente, un espacio diferente y único donde converge el gusto y sabor de la tradición, historia y valor de la gastronomía local, que conjuga el atractivo que busca el turismo nacional e internacional ,que sienta las bases para degustar un menú preparado con ingredientes que dan al paladar una pasión de los sentidos inigualable.
El presidente del Colectivo Gastronómico Yucatán, Álvaro Traconis Flores, expresó su reconocimiento a «Casa Yucatán» por apostar por la apertura de nuevos negocios que marcan la pauta en nuestro estado y el valor de ofrecer una visión culinaria de excelencia para quien visite la entidad.
En este reconocimiento a la cocina y los platillos yucatecos que presenta Casa Yucatán, se aprecia el sazón, el amor por las raíces, por las costumbres y la identidad que se plasman en la elaboración de cada platillo que ofrece en este restaurante de cinco estrellas y que se ofrece posicionando también los nombres de las poblaciones más importantes de nuestro terruño.
El menú internacional que ofrece el restaurante Casa Yucatán, presenta 48 platillos, incluyendo los antojitos de la mesa tradicional, como guisos y condimentos estrictamente locales, recetas familiares que llevan un toque contemporáneo, aportación de los nuevos valores y cocineros que ahora participan en la cocina de este figón.
Casa Yucatán se encuentra ubicada en el Centro Histórico de Mérida, en la calle 60 #445 x 49 y 51 centro, para realizar reservaciones puede llamar al número 9998 023122 o a través de sus redes sociales.
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