UAYMA.— La fiesta tradicional en honor de Santo Domingo de Guzmán es un atractivo para paseantes nacionales y extranjeros que disfrutan de la fiesta popular y religiosa.
El imponente exconvento llama la atención de los visitantes que graban vídeos y se toman fotografías del recuerdo.
Asimismo, fotógrafos profesionales acuden a Uayma para tomar fotos de la fachada del exconvento.
La gastronomía es de lo más esperado durante la fiesta de este municipio: es común ver el trajín de los gremieros preparando pailas enormes para poner el pavo indio con chile negro molido, tomate, cebolla y especias para cocinar el tradicional relleno negro.
Posteriormente, tapan las pailas con hojas de plátano, a fin de que tenga el sabor especial de relleno negro.
Los días de fiesta popular y religiosa son uno de los principales motivos de unión de familias y un motor económico para las pequeñas tiendas de la población.
Se espera que los visitantes lleguen masivamente para celebrar a Santo Domingo de Guzmán en la fiesta que se lleva al cabo del 26 de julio al 4 de agosto.— Megamedia
Fuente: Diario de Yucatán
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