Mérida, Yuc. 10 de oct.- 14 oferentes ofrecerán unos mil 500 mucbilpollos en la VII edición de la Feria del Pib, que se realizará en el Barrio Mágico de San Sebastían el próximo 27 de octubre que organizan de manera conjunta el comité de vecinos y el Ayuntamiento de Mérida.
Este día, la alcaldesa de Mérida Cecilia Patrón Laviada presentó el evento en participación con vecinos del barrio bravo y donde se dio a conocer que, en esta septima edición esperan a unas 22 mil personas en la venta del guiso tradicional yucateco de Hanal Pixán que es el mucbilpollo.
Este evento se enmarca en el Festival de las Ánimas que el Ayuntamiento de Mérida organiza a través de la dirección de Cultura y que integra un amplio programa de eventos y actividades para toda la familia, teniendo como evento principal el Paseo de las Ánimas, que se realizará el día 28 de octubre.
La Presidenta Municipal señaló que, en los próximos meses se realizará eventos culturales de gran importancia: la XVIII edición de La Noche Blanca, el Festival de la Ciudad de Mérida, celebrando el 482 Aniversario de la Fundación de la Ciudad, por lo que acudirá a la ciudad de México para realizar una rueda de prensa y promover estos eventos que son también una atracción turística
Dijo que, durante el evento del Festival del Mucbilpollo, los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad del platillo más esperado por los yucatecos, además de que podrán ver el proceso del de elaboración del pib enterrado, actividad que se realizará a las 12 del día y a las 14:30 horas ya estaría listo para su degustación.
Informó que, en colaboración con la parroquia de San Sebastían se realizarán actividades lúdicas, eventos artísticos y culturales, la presentación de bandas de música, artistas locales y también deportivas en las áreas del parque del populoso barrio del Centro Histórico.
Explicó que, como sorpresa se presentará un performance en el Parque de San Juan en donde participarán unas 120 personas disfrazadas, con muñecos gigantes relativos a las fechas del Hanal Pixán, que tendrán espectáculos de luces, una muestra gastronómica y actividades artísticas para toda la familia, que se abrirá a partir del 20 de octubre.
Añadió que este evento que inició como una actividad de los colonos y vecinos de San Sebastián ha tomado un auge importante y ahora, cientos de meridanos esperan este evento para degustar el tradiciona pib, previo a la fecha de finados.
En su primera edición, el Festival del Pib recibió a unas 7 mil personas y ahora se ha multiplicado gracias a la difusión y el gusto de los meridanos que acuden para degustar el producto emblemático de la gastronomía yucateca que es el mucbilpollo, manifestó.
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