El gasto promedio por persona será de 1,140 pesos si se cocina en casa. Festejar en restaurantes puede costar hasta cinco veces más.
Organizar una cena decembrina en casa para una reunión de 15 personas tendrá un costo aproximado de 17,100 pesos en 2025. Esto representa un encarecimiento del 17 por ciento en comparación con el año pasado, según el monitoreo anual de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
Este monto equivale a un gasto promedio de 1,140 pesos por persona. El ritual gastronómico se mantiene como el eje de la celebración a pesar de la presión inflacionaria sobre los ingredientes tradicionales.
Desglose del presupuesto familiar
El plato fuerte concentra la mayor parte del gasto, pero los complementos también impactan el bolsillo:
- Plato Fuerte (42% del total): 7,150 pesos. Incluye pavo, pierna, bacalao, romeritos, pastas y guarniciones.
- Bebidas: 4,550 pesos. Contempla cerveza, sidra, tequila, ponche, refrescos y hielo.
- Entradas: 1,750 pesos. Botanas, patés, quesos y aceitunas.
- Postres: 1,450 pesos. Pastel y ensalada de manzana.
- Extras: Alrededor de 2,200 pesos destinados a decoración (1,200) y el regalo de intercambio (500 a 1,000).
Cocinar en casa vs. Restaurantes
La ANPEC señala que celebrar fuera del hogar multiplica los costos entre dos y cinco veces, dependiendo del establecimiento:
- Hoteles de alta gama: De 5,000 a 10,000 pesos por persona (incluye cena de gala y música).
- Hoteles media/Restaurantes elegantes: De 2,500 a 5,000 pesos por persona.
- Opciones moderadas: De 1,200 a 1,800 pesos por persona.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de ANPEC, destacó que la preparación en casa no solo ajusta el menú al presupuesto, sino que beneficia al pequeño comercio local, donde se realizan gran parte de estas compras.
La información y los datos provienen de EL ECONOMISTA, basados en el reporte de la ANPEC.
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