Progreso, Yuc 8 de ago. – El H. Ayuntamiento de Progreso, encabezado por el alcalde Erik Rihani González, invita a las familias, residentes y visitantes a disfrutar del Festival de la Torta de Kibi 2026, que se llevará a cabo el próximo 16 de agosto, a partir de las 09:00 horas, en el Malecón Tradicional, como parte de las acciones para promover y preservar la identidad gastronómica del puerto.
La actividad es organizada a través de la Dirección de Turismo, a cargo de Aurea Elena Gómez Novelo, y contará con la participación de kiberos de Progreso y sus comisarías, quienes tendrán la oportunidad de presentar sus propias propuestas y compartir con el público este tradicional platillo.
El festival tendrá como sede el Malecón Tradicional, ubicado en la calle 19 entre 66 y 68, a un costado del Museo del Meteorito, donde las y los asistentes podrán conocer y degustar distintas propuestas gastronómicas elaboradas por los participantes.
Durante la jornada, el público podrá acercarse a los diferentes puestos, descubrir diversas formas de preparar y presentar la tradicional torta de kibi y disfrutar de un encuentro que busca reunir a la comunidad en torno a uno de los sabores característicos de Progreso.
Con este festival, el Ayuntamiento de Progreso busca fortalecer la promoción de la gastronomía local, generar espacios que contribuyan al desarrollo turístico y económico del municipio, y reconocer el talento de quienes mantienen viva esta tradición culinaria.
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