Mérida, Yuc. 18 de sep/William Parra/.- Del 28 de septiembre al 4 de octubre se realizará la octava edición del Mérida Restaurant Week, evento que organiza la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Alimentos Condimentados (Canirac-Yucatán) en donde participan unos 200 centros de consumo y donde se ofrecerán platillos especiales a 199 pesos.
Israel López García, presidente de Canirac Yucatán señaló que este evento nació en 2016 y se ha realizado anualmente para ofrecer una amplia gama de platillos y degustaciones en los más importantes negocios de alimentos en Mérida a precios muy accesibles para la población.
El Mérida Restaurant Week 2026, que celebrará del 24 de septiembre al 2 de octubre y durante una semana, los comercios participantes ofrecerán un menú a la carta con opciones variadas para todo público, a precios razonables para toda la sociedad.
Durante la presentación el dirigente empresarial señaló que cerca de 200 restaurantes se han sumado a esta semana gastronómica donde se espera se reactive las ventas en los centros de consumo luego de meses importantes con bajas ventas, incluyendo la temporada alta de verano, dijo.
Expuso que esta es la octava edición ya que, durante los años de la pandemia del Covid-19, este evento se suspendió, por lo qué desde su primera organización en 2016, y en las siguientes ediciones que se efectuaron en 2017, 2018, 2019, 2022, 2023 y 2025.
En esta ocasión el sector formal de alimentos y bebidas busca consolidad el concepto “Una semana. Un precio”: los establecimientos ofrecerán un plato fuerte y una bebida por 199 pesos, con propuestas que podrán consultarse anticipadamente.
También se incorporará la categoría Experiencias MRW, en la que los restaurantes podrán presentar menús de varios tiempos, recomendaciones del chef, combinaciones especiales y promociones diseñadas exclusivamente para esta edición, con el mismo precio, lo que ofrece una mayor diversidad y oferta para los usuarios.
Expuso que a partir de este viernes, los meridanos podrán consultar en las redes digitales y el portal meridarestaurantweek.com los establecimientos participantes y organizar su ruta de acuerdo con el tipo de cocina, ubicación, horario y experiencia que desee y así poder visitar más de un sitio y degustar la variedad y diversidad de comidas en los menús de los negocios participantes.
Agregó que la edición se realiza en alianza entre Canirac Yucatán y el Ayuntamiento de Mérida y de empresas del sector industrial de alimentos y bebidas que apoyan
El objetivo es impulsar el consumo en los establecimientos locales, acercar nuevos comensales a los restaurantes y convertir la gastronomía yucateca en un punto de encuentro para familias, grupos de amigos y visitantes, comentó.
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