Mérida, Yuc- 12 de Nov- William Parra. – El brote de gripe aviar se mantiene activo en Umán, sin confirmación de resolución, lo que afecta de manera directa a la industria avícola y productora de huevo. Yucatán es el quinto estado del país en producción de huevo con cerca de 7 millones de unidades diariamente, en 2025, el estado produjo 115 mil 154 toneladas de huevo de plato, según reportó la Unión Nacional de Avicultores (UNV).
El brote de gripe aviar ha dado lugar al sacrificio de cerca de 250 mil animales en el municipio de Uman, considerado uno de los más importantes en la producción de huevo de plato, que se comercializa en toda la región peninsular. El reporte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) es que, el virus, altamente patógeno H5N1 se mantiene en curso, aún no tiene el estatus de resuelto, informó.
El organismo internacional destaca que, el país mantiene la vigilancia epidemiológica en aves de corral y silvestres de la zona de Yucatán destaca la OMSA, al enlistar las medidas adoptadas para contener el brote en Umán. El origen o fuente de la infección de la granja avícola de Umán es desconocida o no concluyente, indica.
Según el reporte del organismo internacional la granja afectada se ubica al sur de Mérida, en los linderos de los municipios de Umán, Samahil y Hunucmá, los tres incluidos entre los grandes productores de huevo en el estado.
Hasta el momento, la Unión Nacional Avícola no ha determinado el grado de afectación en la distribución y venta de huevo de plato; sin embargo, la merma establecida en la producción podrá registrarse a fin de mes, con los reportes que emitan las empresas productoras, se informó.
Según reportes de la UNV, la entidad aporta alrededor del 6,3 por ciento de la producción nacional y genera más de siete millones de huevos diarios, consolidándose como el principal proveedor del sureste, abasteciendo a Quintana Roo, Campeche, Tabasco y Chiapas.
México estuvo libre de gripe H5N1 en aves de corral durante 29 meses, pues la OMSA precisa que el 30 de octubre de 2026 se inició el brote de influenza H5N1 en Umán.
Según el organismo, la mortandad de animales obligó a la realización es muestras y fue el laboratorio de la Comisión México-Estados Unidos para la prevención de la fiebre aftosa y otras enfermedades exóticas de los animales (CPA) confirmó como positivo la presencia del virus H5N1 en el reporte que se emitió el 4 y 5 de noviembre de 2026, detalla la OMSA.
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