Mérida, Yuc. 29 de sep/William Parra. – Las aproximadamente 7 mil toneladas de tilapia que se producen en Yucatán se comercializan en Quintana Roo, principal mercado de la acuacultura yucateca. En la actualidad operan 58 cooperativas en distintos municipios que venden su producto al vecino estado, informó Lila Frías Castillo secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables del Gobierno del Estado.
Indicó que, las granjas activas están produciendo poco más de 7 mil toneladas al año, principalmente de tilapia, que se canalizan comercialmente al vecino estado, con ventas que superan los 315 millones de pesos al año.
En Yucatán la actividad económica de la acuacultura se está fortaleciendo, dijo, a la fecha hay 58 granjas activas en constante producción,principalmente de tilapia. Precisó que los principales puertos y municipios que desarrollan esta actividad son Celestún, Dzilam Bravo, Tekax, Dzilám González y Mérida.
La funcionaria estatal declaró que, se busca que un mayor número de personas participe en este sector económico que es altamente rentable, ya que, la producción en Quintana Roo es mucho menor y no da abasto para satisfacer la demanda hotelera y restaurantera en Cancún y los demás municipios del estado.
Actualmente el gobierno del estado está incentivando a los pescadores locales a fomentar granjas de tilapia y producir con ciclos cortos, pescado que tiene una alta demanda y buen precio en el mercado turístico.
Invertir en acuacultura es rentable dijo la funcionaria y operar una granja es viable, ya que los permisos y accesos son factibles, argumentó. Se puede realizar el proceso para obtener el permiso y la concesión, y que la dependencia estatal le pueda recomendar las zonas en las que es viable la inversión.
“Hoy, Yucatán cuenta con 58 granjas activas que están produciendo tilapia, estamos trabajando para poder tener un estándar de calidad de la tilapia yucateca y esto es importante porque cuando tú quieres crecer tu negocio, tu granja, lo primero que piensas es a quién le voy a vender, y hay buenas condiciones en Yucatán porque Quintana Roo es el principal comprador de productos acuícolas”, dijo.
Frías Castillo agregó que en este momento hay inversionistas que han manifestado su interés en la actividad de acuacultura en el estado, toda vez que hay buena genética de tilapia.
Agregó que también están analizando incorporar la producción de mojarra costarica, pargo y camarón, que tienen condiciones para producirse en el estado tanto en maricultura, y hacia el interior.
“Estamos ayudando a que estos productores puedan continuar creciendo, a través de estos procesos, hay muchos peces ornamentales que se producen aquí en Yucatán, los que son muy bonitos para las peceras, también hay productores aquí en Yucatán que están haciendo un gran esfuerzo y que son muy buenos y que están vendiendo mucho de estos productos”, agregó.
Descubre más desde NotaTrasNota
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
